粉狀食品

生產粉末（例如干燥的巧克力粉狀飲品）時，在進行噴霧干燥前通常濃縮液體，這一般在蒸發器中進行。然后通過噴霧干燥器處理物料，將多余的水分蒸發掉，留下細小的粉狀顆粒。測量精確的液體濃度水平以確定可以排放的點，這可以大大節省原料，因為它減小了物料浪費，還可以提高產品質量，使之始終如一。

粉狀飲品的生產涉及在低壓高溫蒸發器中攪動配料，直到混合物達到預定的稠度。混合物達到預定水平后，將它從容器中排放出來，輸送到噴霧干燥器。在干燥器內蒸發掉多余的水分，然后將粉末送到粉碎機以準備打包。如果物料在蒸發后水分含量沒有達標，這可能導致產品質量低、不穩定，在糟的情況下可能導致干燥器發生火災。

在蒸發器內安裝 Hydro-Probe SE 數字微波濕度傳感器可以使生產商非常精確地測量物料濃度。正確安裝和調試的系統將非常精確地測量容器內物料的濃度水平。這提供了一種更精確的方法來確定何時達到正確的產品稠度、可以排放物料了。實時控制確保可以在精確的稠度點排放物料，從而提高能源效率，降低次品和廢品量，因為工藝輸出在各批次間始終是一致的。

Hydro-Probe SE 已專門設計用于測量蒸發器中或在加工中可能使用高溫的其他加壓環境下的含水量或白利糖度（糖）。該傳感器可以測量固體在液體中的溶解度，可以根據濕度百分數或白利糖度進行校準。